Les micro-tomates ou Micro-Tomatoes sont une variété de tomates qui se caractérisent par leur taille compacte et leur cycle de vie court. Idéales pour les jardins urbains, ces plantes ne dépassent pas 20 à 30 cm de hauteur, mais te donnent une bonne production de petites tomates sucrées et juteuses. De plus, un avantage très intéressant est que ces variétés ont une résistance avérée aux maladies fongiques, en particulier celles qui affectent les racines, et se développent dans des environnements humides, ce qui les rend parfaites pour la culture en intérieur.

Cela te permet de profiter de plants de tomates dans ton appartement. Avec très peu d’espace et quelques soins simples, tu peux profiter d’une délicieuse récolte sans quitter ta maison. Aujourd’hui, nous te disons comment procéder, étape par étape.

Arrosez constamment, mais sans excès. Arrose régulièrement, surtout à l’intérieur.

Soleil direct, au moins 6-8h/jour. Elle ne tolère pas les vagues de chaleur extrême.

Goutte-à-goutte / Arrosage manuel soigneux.

Très facile à cultiver, idéal pour les débutants.

Ne supporte pas les températures inférieures à 10°C ou supérieures à 30°C.

Au moyen de graines.

Soins des micro-tomates

Exigences en matière de sol

Les microtomates se développent mieux dans les climats tempérés et les sols meubles, bien aérés et drainés. Ils préfèrent les environnements chauds, mais avec une humidité constante dans le substrat. Ils ne tolèrent pas l’engorgement de l’eau ni les températures extrêmes.

Préparation du sol

Les micro-tomates peuvent pousser dans différents types de sol, mais elles s’épanouissent mieux dans les sols riches en matières organiques. Avant de planter, l’idéal est d’enrichir le substrat avec du compost mûr. Si elles poussent dans des pots, utilise un compost universel mélangé à de la perlite ou de la fibre de coco pour améliorer la rétention de l’humidité sans provoquer d’engorgement.

Exigences en matière de lumière

Cette plante a besoin de la lumière directe du soleil pendant au moins 6 à 8 heures par jour. Pendant les mois les plus chauds, elle doit être protégée du soleil intense de midi pour éviter que les feuilles ne brûlent ou que les fruits ne se gâtent.

Irrigation

La micro tomate nécessite un arrosage fréquent et régulier, en gardant le substrat humide mais jamais détrempé. Elle est sensible à la sécheresse ; un pot sec fera souffrir la plante.

Méthodes d’irrigation

Il est recommandé d’utiliser l’irrigation au goutte-à-goutte pour fournir un arrosage constant et localisé. Si tu n’as pas de goutteur, l’arrosage manuel est également efficace s’il est effectué avec soin et régulièrement.

Soins aux semis

Pendant les premiers jours qui suivent la germination, garde les plantules dans un endroit chaud avec une bonne lumière, mais sans soleil direct intense. Veille à ce que le substrat ne se dessèche pas. Lorsque les plantules ont 2 ou 3 paires de feuilles, tu peux les transplanter à leur emplacement définitif.

Protection contre les nuisibles

Bien que la micro tomate soit assez résistante, elle peut être attaquée par les pucerons, l’aleurode ou l’araignée rouge. Il est recommandé de la surveiller régulièrement et, si nécessaire, d’appliquer des remèdes qui éloignent ces ravageurs.

Pucerons

Les pucerons (Aphididae) sont de petits insectes qui se rassemblent sur les pousses tendres et les jeunes feuilles, absorbant la sève de la plante. Leur présence affaiblit la croissance et favorise l’apparition de champignons tels que la moisissure noire, en raison du miellat qu’ils sécrètent. Elles sont visibles à l’œil nu, de couleur verte, noire ou jaunâtre. Si tu plantes en pot en ville, il est difficile d’avoir des prédateurs naturels(coccinelles), donc vu la petite taille de la plante, il vaut mieux les enlever manuellement. Une autre façon de se débarrasser de ce ravageur est de faire des plantations compagnes avec du souci et de la capucine, qui peuvent aider à les repousser.

Aleurode

L’aleurode (Aleyrodidae) est un ravageur volant qui se cache généralement sur la face inférieure des feuilles et s’active lorsque la plante est déplacée. Il suce la sève, affaiblit la plante et laisse du miellat qui favorise la croissance des champignons. Son cycle est rapide dans les climats chauds et secs. Pour prévenir son apparition, des pièges chromatiques jaunes peuvent être mis en place. En cas d’attaque, les traitements à l’ail dilué dans l’eau ou à l’extrait de neem sont efficaces. En outre, des plantes telles que le souci et le basilic permettent d’éloigner le ravageur. En ville, cependant, il apparaît rarement, et si tu plantes dans un verger, la meilleure idée est de favoriser la biodiversité en attirant des insectes prédateurs comme les syrphes ou les chrysopes.

Araignée rouge

Le tétranyque (Tetranychus urticae) est un acarien difficile à voir à l’œil nu, qui laisse souvent des signes tels que des taches jaunes sur les feuilles et de fines toiles. Il se développe dans des environnements secs et chauds, c’est pourquoi l’augmentation de l’humidité est une bonne méthode de prévention. En cas d’infestation, il est recommandé de pulvériser régulièrement de l’eau. En ville, il peut être judicieux d’utiliser des acaricides tels que des extraits d’ail ou de l’huile de neem. Une surveillance fréquente et le maintien d’un arrosage adéquat aideront à prévenir leur apparition.

Comment reproduire les micro-tomates

Reproduction des semences

Les micro-tomates sont une plante qui contient de nombreuses graines à l’intérieur.

Pour les récolter, il faut attendre que les fruits soient complètement mûrs et mous. À ce moment-là, on les coupe en deux et on enlève les graines, que l’on laisse fermenter quelques jours dans un verre d’eau pour enlever la couche gélatineuse qui les recouvre. Ensuite, on les égoutte, on les laisse bien sécher sur du papier absorbant et on les conserve dans un endroit sec et sombre.

Chaque fruit contiendra entre 60 et 90 graines, le nombre variant en fonction de la variété et des conditions de culture. Étant donné qu’une plante produit de nombreux fruits, imaginons la quantité de graines qu’elle produit et que nous pouvons utiliser pour les stocker dans une enveloppe en papier en vue de les planter.

Semis

La tomate peut être semée en intérieur à la fin de l’hiver, le mois idéal étant février dans l’hémisphère nord. Cependant, comme cette plante peut être cultivée dans un placard ou à l’intérieur si nous disposons d’un endroit ensoleillé à la maison, elle peut être cultivée tout au long de l’année. Lorsque l’on commence la culture, il est conseillé de le faire dans un lit de semences. Pour cela, place la graine à l’intérieur à une profondeur d’environ 0,5-1 cm, dans un substrat meuble et fertile et recouvre-le de vermiculite pour maintenir l’humidité et éviter en même temps l’apparition de champignons.

Les micro-tomates germent exactement comme n’importe quelle autre tomate, mais il est conseillé de le faire à l’intérieur et d’utiliser une source de chaleur sous les semis pour accélérer le processus si tu ne le fais pas au printemps ; si tu n’as pas de tapis chauffants, tu peux les mettre au-dessus du réfrigérateur ou du routeur internet, car ce sont des zones qui donnent généralement ce petit supplément de température. N’oublie pas non plus de mettre une petite couverture en plastique au début pour garder l’humidité.

Une fois que tu vois que la graine s’est ouverte, enlève le couvercle et place les semis dans l’endroit le plus ensoleillé possible (toujours à l’intérieur) pour que les plantes ne s’étirent pas. Et lorsque la plantule a au moins 2 ou 3 paires de feuilles, elle peut être transplantée à son emplacement définitif, dans un pot ou directement dans le jardin.

Utilisations des micro-tomates

Utilisations culinaires

Les micro-tomates, malgré leur taille minuscule, sont un délice gastronomique. Elles se distinguent par leur saveur intense, légèrement plus sucrée ou plus acide selon les variétés, et sont riches en lycopène, en vitamine C, en potassium et en antioxydants, ce qui les rend bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et immunitaire.

Ils peuvent être consommés directement dans les salades, les sauces fraîches, les cornichons ou comme amuse-bouche. Elles sont idéales pour les plats où tu veux mettre en valeur l’esthétique des aliments, par exemple dans les tapas, les plats gastronomiques ou les accompagnements.

Partenariats

Les micro-tomates, en raison de leur croissance compacte et de leurs racines moins étendues que les tomates traditionnelles, s’adaptent bien aux petits espaces, bien qu’elles aient besoin d’une bonne exposition au soleil. Il est important de tenir compte de leur environnement pour éviter la concurrence pour la lumière et les nutriments.